PUTERI AYU

Untuk menu minum petang & pagi...mesti menu samakan.Hari - hari lempeng,jemput-jemput ( akulah tu..hihi ) ....Apa kata sesekali kita buat kuih puteri ayu...untuk yg family ramai ni lah 1 juadah yg hasilnya,bila kita buat dapat banyak..puas bila menikmatinya..tau2 je kan bila kita beli..bape ketulah dapat...kalau utk aku x cukup..hihi

Ada sesetengah puteri ayu mengunakan santan & air pandan asli..wah!ni sedap tau,bila gunakan bahan-bahan asli...tapi bagi yang nak cepat & mudah pakai susu segar pun boleh & paste pandan yg sekarang mudah dapat di pasaran...hasilnya pun lebih kurang sama...janji dapat makan & kenyang...tapi yg buat tambah power lagi kelapa parutnya tu..lemak2,ada manis - masinnya..jomlah kawan-kawan kita layan resepi nya..Di sini ada 2 resepi puteri ayu...kedua-dua resepi ini memang yummy2..Jom kita putaaaaaaar...

RESEPI PUTERI AYU ( 1)

( sumber : resepi family )

Bahannya :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula halus
• 1 teh kecil ovallet
• 4 biji telur
• 1 sudu baking powder
• 1 1/2 cawan santan @ susu segar UHT
• 1/2 kelapa parut  + sedikit garam + 1 sudu teh tepung jagung ( gaulkan)

Caranya :

1. Putarkan telur , gula & ovellet hingga kembang - 7 minit.
2. Masukkan  paste pandan , susu segar / santan berselang seli dengan tepung & kacau sebati.
3. Sapukan acuan dengan minyak masak supaya ia tak melekat.
4. Kukus selama 15 minit dengan api sederhana besar & mendidih.

RESEPI PUTERI AYU ( 2 )

 sumber : Dapur mamasya..tq ya mama

 ( copy jer..kes malas nak text )

                                                                                    

 Bahannya :

• 270 gm tepung gandum
• 1 sudu kecil ovallate
• 240ml santan/ fresh milk
• 1 sudu besar jus pandan
• 3 biji telur
• 240gm gula
• Kelapa parut  + sedikit garam + tepung jagung ( gaulkan )

Caranya :
Telur dipukul bersama gula sehingga kembang. Masukkan santan, ovallate dan tepung gandum. Gaulkan sehingga sebati. Panaskan periuk kukus dan sapukan sedikit minyak pada acuan. Ambil sedikit kelapa yang telah digaulkan tadi dan tekan sehingga padat. Tuangkan adunan tepung tadi. Kukus hingga masak selama 15 minit.

NOTA: kuih ini boleh juga ditukarkan jus pandan / perwarna lain dengan pes coklat.

- susu segar & santan kotak

- Paste Pandan

SELAMAT MENCUBA...

************************************************************************
***********************