APAM BLOSSOM @ APAM DOT..DOT

 

( Resepi nya saya dapat di salah 1 blog teman2..saya terlupa blog siapa..harap maaf ya,moga di halalkan resepi ini..dh lama saya simpan resepi ni..rasa terpanggil nk mencuba,x tahan tgk pic2 apam blossom yg teman2 di FB buat..mcm2 colour & cantik2 belaka..yg bestnya diaorg siap sertakan resepi sekali..bagus2..hehe..pada teman2 marilah cuba,jgn malu2 ya..& semoga berjaya ) 

BAHANNYA:

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 200 gm gula halus (saya bubuh 170gm)
• 150gm susu segar
• 1 sudu makan baking powder ( 3 sudu teh )
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
• Pewarna ikut suka

CARANYA:

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna yg digemari
3. Masukan separuh adunan ke dlm paper cup yg diletak dlm acuan lompang dan letakkan filling (bluberry/kcg merah) dan masukkan separuh lagi adunan sehingga 3/4 penuh .
4. Kukus dgn api yg sederhana selama 10 minit.

 NOTA:
      -Pastikan air kukusan dipanaskan terlebih dahulu sehingga mendidih
      -Api kukusan jgn terlalu kuat nanti permukaan apam pecah

******************************************************

************************************