AYAM MASAK MERAH DAUN LIMAU PURUT

Assalamualaikum semua...Penah dengar tak menu ini..hihi..hidangan Ayam Masak Merah Daun Limau purut ??? tahu jerlah aku ini suka mencuba sesuatu,maka terhasillah menu ini...Ia amat sesuai di jadikan menu makan berdamai untuk pengantin,di hiaskan dengan kreativiti masing - masing supaya lebih mengancam...Tapi yang pastinya masa time raya menu ini memang wajib ada , gerenti licin pinggan tu...hari2 biasa pun mesti buat "kalau tak mesti keluar ayat ni ,lamanya tak makan masak merah daun limau purut..Yo laa tu..hihi"...

ni masak pun tak sempat nak hias..masing2 dah tadah pinggan..hihi...ok lah jom kita layan resepinya...

Resepi Ayam Masak Merah Daun Limau Purut

Bahannya :

• 1/2 kilo ayam ( dipotong & di goreng terlebih dahulu )
• 3 biji bawang merah besar *
• 3 ulas bawang putih *
• 8 tangkai cili kering ( nak pedas tambah lagi ) *
• 2 batang serai * ( di potong2 )
• 1 cm halia * ( di potong2 )
• sedikit garam
• 1/2 cawan sos cili
• sedikit gula merah

Caranya :

1. Basuh ayam & tos kan & goreng.
2. Kisar bahan yg bertanda * sampai lumat.
3. Tumiskan sampai naik minyak.
4. Masukkan garam , gula merah , sos cili & gaul sebati.
5. Masukkan ayam & gaul sampai sekata & tutup api.
6. Siap di hidangkan & boleh di hiaskan taburkan daun sup,daun limau purut.

SELAMAT MENCUBA...