PUDING PELANGI KAREMEL

Bahan A:

1/2 cawan gula pasir

3 sudu besar air

-buat gula hangus jangan masak lama2 nnti pahit..

Bahan B:

l bungkus agar-agar serbuk

400 ml air

140 gm gula pasir

Bahan C:

1 tin susu cair

2 1/2 sudu besar tepung kastard

1 sudu teh esen vanila

Caranya:

1-Campurkan bahan C dalam mangkuk & sebatikan & tapis & ketepikan..

2-Masak gula & air,masak hingga gula hancur & mendidih..& masukkan agar2 serbuk,teruskan kacau bagi agar2 hancur..

3-Kemudian masukkan bahan C...sentiasa di kacau,bagi sebati....& tutup api

4-bahagiakan beberapa 3 bahagian & masukan warna & kalau boleh masukkan paste kegemaran..

    pink-paste stawberry...hijau-pandan..kalau x nak,pun boleh..

5-Masukkan gula hangus dalam acuan & masukkan adunan puding & masukkan dalam peti sejuk...

   NOTA : lapis yg pertama warna asal..setelah adunan di masukkan terus masuk peti ais biar separuh beku..& masukkan lapisan ke-2 & seterusnya dgn langkah yg sama sampai habis...

   

SELAMAT MENCUBA.......