Resepi Kuih Talam Pelangi

( resepi ini saya perolehi dari dari majalah mingguan wanita)

Bahan lapisan bawah:

1 1/2 cawa santan cair ( santan kotak ajer )

2 cawan pulut ( rendam 3 jam )

1/2 sudu garam

Bahan lapisan atas :

2 cawan santan pekat

1 cawan tepung kastard

1 cawan tepung gandum

1 biji telur

1 sudu esen vanila

5 sudu makan gula ( ikut lah nk manis mana )

   secubit garam

   pewarna pink,oren,purple

Caranya:

1. Masukkan semua bahan lapisan bawah dalam loyang & kukus..
2. Bila masak,tekankan pulut dalam loyang sehingga mampat & padat.
3. Bancuhkan semua bahan lapisan atas Kecuali pwarna & kacau hingga sebati & tapiskan.
4. bahagikan 3 bahagian & bubuh warna & kacaukan biar sebati.
5. Kukus semula pulut yg telah di mampatkan & lapiskan wana pink..kukus dalam 10 minit & buat lapisan seterusnya sampai habis..yg last sekali kukus dalam 15 minit..
6. bila dah masak sejukkan dalam 4,5 jam..@ masuk dalam peti...

SELAMAT MENCUBA........