MOIST CHOCOLATE CAKE SPECIAL

(Resepi : keluarga)

Bahan-bahannya :

• 250gm butter
• 240gm gula
• 1 camca teh ovellet
• 1 camca teh esen
• 4 biji telur

Bahan di ayak :

• 230 tepung gandum
• 1 1/2 camca teh baking powder

Bahan paste :

• 1 cawan sebuk koko
• 1 cawan air @ susu cair
• 3/4 cawan gula

1. Satukan semua bahan dalam periuk & masak gan api api kecik...kasi sebati & tutup api & sejukkan.

Caranya :

1. pukul butter,gula sehingga kembang.
2. masukkan 1 persatu telur pukul 3 minit & msukkan ovellet & esen vanila..pukul sebati.
3. masukkan bahan yg di ayak berselang seli gan bahan paste tadi..
4. griskan loyang 8' inci..
5. bakar suhu 170" selama 1 jam @ bergantung oven masing2.
6. setelah masak,sejukkan atas redai..

TOPPING:
(resepi topping & fudge coklat dari saya ya)


Bahannya :

• 200 gm coklat masakan
• 1/2 cawan air panas / susu cair
• 1 sudu besar butter-bagi kilat
• = masak secara double boiler...biarkan sekejap..& curah atas yg dah sejuk.

FUDGE COKLAT


Bahanya :

• 3/4 cawan serbuk koko
• 1 cawan susu cair
• 3/4 cawan gula
• 1 sudu teh vanila
• 1 sudu mentega
• = Satukan semua bahan dalam periuk & masak dengan api yg kecil..& sentiasa di kacau tanpa henti sehingga pekat...tutup api,masukkan mentega...biarkan sekejap & curah kan ke atas kek...